Huevos rotos con patatas y pulpo

Huevos rotos con patatas y pulpo

4.0 126 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

600 g de patatas
1 cucharadita de sal
100 g de agua
100 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de pulpo cocido en rodajas de 0.5 cm
5 huevos a temperatura ambiente
1 - 2 pellizcos de sal en escamas
1 cucharadita de pimentón

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 737 mg

Protein 22.5 g

Calories 2039 kJ / 488 kcal

Fat 34 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 5.5 g

Carbohydrates 23.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Come bien con pocos ingredientes 100 Recipes
Spain

You might also like...

Almejas con salsa cremosa

40 min

Patatas, huevos rotos y chistorra de merluza

30 min

Huevos rotos con patatas y angulas de surimi

30 min

Gambas al ajillo

15 min

Tortilla vaga de pulpo

30 min

Patatas rellenas de gambas

1 h

Sepia al ajillo

25 min

Sepia en salsa de verduras con guarnición de arroz

45 min

Macarrones con atún

30 min

Revolconas con pulpo

45 min

Espaguetis negros con cebolla roja y gambones

1 h

Pulpo a feira con cachelos

55 min