Profiteroles

Profiteroles

5.0 2 rating

Prep. 30 min

Total 2 h 15 min

18 pezzi

Ingredients

Pasta choux per profiteroles

150 g di acqua
80 g di burro, non salato a pezzi
1 pizzico di sale
2 cucchiaini di zucchero (10 g)
120 g di farina di grano
3 uova (M)

Salsa al cioccolato e finitura

250 g di cioccolato fondente (min. 70 % di cacao) a pezzi
40 g di burro, non salato a pezzi
200 g di latte
gelato alla vaniglia fatto in casa o comprato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 5 g

Calories 1075 kJ / 257 kcal

Fat 19 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Recipes
Switzerland

You might also like...

Pasta sfoglia veloce

1 h 20 min

Aqua d'orzo con albicocca e zenzero

1 h 25 min

Ganache

No ratings

Pancake americani

40 min

Glassa di zucchero

10 min

Pasticcio di carne inglese

1 h 40 min

Cioccolatini al gianduia e frutto della passione

No ratings

Brownies al cioccolato

45 min

Spiedini di tacchino

1 h

Rotolo al limone

3 h

Torta tiepida al cioccolato

1 h 15 min

Preimpasto per pane

24 h 30 min