Soufflé di formaggio di capra, salsa allo yogurt e porri
TM6 TM5

Soufflé di formaggio di capra, salsa allo yogurt e porri

3.0 (1 rating)

Ingredients

Soufflé di formaggio di capra e porri

  • burro per ungere
  • 40 g di farina di grano + q.b. per infarinare
  • 130 g di latte
  • 140 g di formaggio fresco di capra
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 uova, i tuorli separati dagli albumi
  • 500 g di acqua
  • 300 g di porri, solo la parte bianca, a rondelle (5 mm)
  • 50 g di peperoni rossi, a cubetti (1 cm)

Salsa allo yogurt

  • 60 g di formaggio fresco di capra
  • 125 g di yogurt
  • 6 gambi di erba cipollina fresca, a rondelle
  • 2 - 3 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe macinato

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1089 kJ / 260 kcal
Protein
13 g
Carbohydrates
18 g
Fat
14 g
Fibre
2.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes