Stoßsuppe mit Erdäpfelgröstl

Stoßsuppe mit Erdäpfelgröstl

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Prep. 20 min

Total 35 min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
70 g
Knoblauchzehe halbiert
1
Rapsöl
20 g
Milch
200 g
Weizenmehl
40 g
Wasser
1000 g
Kümmel, ganz
1 TL
Essig
20 g
Salz etwas mehr zum Abschmecken
2 TL
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Abschmecken
¼ - ½ TL
Erdäpfel, festkochend geschält, in Scheiben (5 mm)
300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 6 g

Calories 726 kJ / 174 kcal

Fat 7 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 22 g

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