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Nektarinen-Blechkuchen mit Vanillesahne

Nektarinen-Blechkuchen mit Vanillesahne
4.3 73 rating
Prep. 35 min
Total 1 h 20 min
24 Stücke
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Ingredients

Püree
  • Nektarinen reif, in Stücken
    200 g
  • Zucker
    40 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    1 EL
  • Wodka
    100 g
Kuchen
  • Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken
    50 g
  • Butter weich, in Stücken
    300 g
  • Zucker
    160 g
  • Kakao
    30 g
  • Eier
    5
  • Mehl
    300 g
  • Backpulver
    4 TL
  • Nektarinen reif, in Spalten
    1000 g
Belag und Fertigstellung
  • Zartbitter-Schokolade (70% Kakao)
    50 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    500 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    1 EL
  • Sahnesteif
    1 Pck.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 4 g
Calories 1241 kJ / 296 kcal
Fat 18 g
Fibre 2.4 g
Carbohydrates 28 g

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