Salmón con ensalada de hinojo y manzana Al vacío

Salmón con ensalada de hinojo y manzana Al vacío

4.5 2 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

2 porción

Ingredients

½ limón amarillo
1 cdita de mostaza Dijon
⅓ cdita de sal fina o al gusto
20 g de aceite de oliva
1 ½ cdita de eneldo fresco
2 de filetes de salmón 3 cm de grosor (aprox. 150 g c/u) (ver tip)
⅛ cdita de pimienta molida o al gusto
agua la necesaria para sumergir las bolsas
30 g de jugo de limón recién exprimido

30 g de vinagre blanco
150 - 200 g de hinojo en mitad y en rebanadas delagadas
½ cebolla morada (optional) (aprox. 30 g), en rebanadas delgadas
½ manzana (cualquier tipo) en rebanadas delgadas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 31.3 g

Calories 1803 kJ / 430 kcal

Fat 28.8 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 8.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COCCIÓN AL VACÍO 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Tahini

25 min

Quinoa con ejotes

30 min

Mantequilla de espinaca y cilantro

15 min

Sopa Pho con pollo en cocción lenta TM6

5 h 20 min

Peras con salsa de canela Al vacío TM6

2 h 5 min

Salmón teriyaki Al vacío

1 h 20 min

Zanahorias glaseadas con miel Al vacío TM6

1 h 20 min

Envueltos de pollo con pesto de jitomate deshidratado

50 min

Pulpo con puré de betabel y chile manzano

2 h

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

25 min

Pescado en hoja santa

30 min

Salmón con salsa de frambuesa y espárragos

20 min