Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ limón amarillo
- 1 cdita de mostaza Dijon
- ⅓ cdita de sal fina, o al gusto
- 20 g de aceite de oliva
- 1 ½ cdita de eneldo fresco
- 2 filetes de salmón fresco, sin piel ni huesos, 3 cm de grosor (aprox. 150 g c/u) (ver tip)
- ⅛ cdita de pimienta molida, o al gusto
- 1850 g agua, y un poco más para sumergir las bolsas
-
30
g de jugo de limón recién exprimido
or 30 g de vinagre blanco - 150 - 200 g de hinojo,en mitad y en rebanadas delagadas
- ½ cebolla morada (aprox. 30 g), en rebanadas delgadas (optional)
- ½ manzana (cualquier tipo), en rebanadas delgadas
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1803 kJ / 430 kcal
- Protein
- 31.3 g
- Carbohydrates
- 8.8 g
- Fat
- 28.8 g
- Fibre
- 2.4 g
In Collections
Alternative recipes
Pesto de jitomate
10 Min
Salmón al horno con ensalda de tocino y vinagreta de balsámico
30 Min
Bowl de arroz con salmón fresco
40 Min
Pesto sin lácteos
5 Min
Camarones picantes con ajo y tomate cherry
35 Min
Salmón con brócoli, arroz y salsa holandesa de limón TM6
45 Min
Sirloin rojo con salsa bernesa Al vacío TM6
2 Std. 20 Min
Salmón teriyaki Al vacío
1 Std. 20 Min
Huachinango con hoja santa, crema de frijol y nieve de mango-mandarina
1 Std.
Ejotes con tomillo Al vacío TM6
1 Std. 10 Min
Camarones con salsa de jitomate, azafrán y anchoas
35 Min
Mejilones con albahaca, almendras y mantequilla
40 Min