Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
1
mazzetto di erbe aromatiche fresche miste, le foglioline lavate ed asciugate (rosmarino, salvia, alloro)
(optional)
or 1 cucchiaio di erbe aromatiche secche miste (optional) - 1 spicchio di aglio (optional)
- 2 cucchiaini di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero in grani (o in polvere)
- 700 g di carne di manzo tipo scamone, in un solo pezzo
- 800 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale grosso
- 60 g di cipolla a pezzi
- 50 g di carota, pelata e a pezzi
- 30 g di gambo di sedano a pezzi
- 5 - 6 chiodi di garofano
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 502 kJ / 120 kcal
- Protein
- 25.4 g
- Carbohydrates
- 0 g
- Fat
- 2.1 g
- Fibre
- 0 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Roastbeef in salsa indiavolata
1 Std. 20 Min
Polenta
1 Std.
Dado di carne
45 min
Arrosto di lonza con purè di patate
1 Std. 30 Min
Vitello tonnato
25h 30min
Seppie con i piselli
40 min
Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote
45 min
Roastbeef in salsa verde
40 min
Roastbeef in salsa verde con patate
40 min
Lonza alla senape
1 Std. 5 Min
Brasato di manzo al vino rosso
12 Std. 30 Min
Arrosto di vitello con carciofi
1 Std. 5 Min