Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 g Öl
- 300 g Bratwürstchen (Nürnberger Bratwürstchen), abgetupft (siehe Tipp), halbiert
- 1 Zwiebel, geachtelt
- 20 g Butter
- 300 g Wirsing, ohne Strunk, in Streifen (1 x 3 cm)
- 400 g Kartoffeln, festkochend, in Würfeln (2 cm)
- 335 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 100 g Sahne
- ½ TL Senf
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 15 g Mehl
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2043 kJ / 488 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 36 g
- Fibre
- 4.3 g
In Collections
Alternative recipes
Grünkohl mit Kartoffeln und Mettwürstchen
45 min.
Salzschneidebohnen
45 min.
Kohlrabi-Kartoffel-Stampf
45 min.
Kartoffel-Spitzkohl-Stampf mit Hack und Rahmsauce
50 min.
Wirsing-Kartoffel-Topf mit Bratwurstbrät
1 godz. 10 min
Dicke Bohnen mit Kartoffeln und Mettwurst
1 godz. 10 min
Rahm-Spitzkohl mit Zitrone
35 min.
Stielmus-Untereinander
50 min.
Kartoffel-Möhren-Gemüse mit Bratwurst
35 min.
Spitzkohl-Kartoffel-Gemüse
40 min.
Leberkäse und Ei mit Wirsing-Kartoffel-Stampf
50 min.
Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse
25 Min