Schupfnudeln

Schupfnudeln

3.6 78 rating

Prep. 45 min

Total 2 h

6 Portionen

Ingredients

Wasser und mehr zum Kochen
500 g
mehlig kochende Kartoffeln mit Schale, ggf. halbiert
800 g
Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
220 g
Eigelb
2
Salz und mehr zum Kochen
1 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 7 g

Calories 1017 kJ / 242 kcal

Fat 3 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kartoffeln satt 14 Recipes
Germany

You might also like...

Semmelknödel

50 min

Grießnockerl

30 min

Maultaschen

2 h 30 min

Nudelteig

1 h

Spätzle

30 min

Omas Fingerbaunkerl (Schupfnudeln aus dem Backofen)

5 h 30 min

Schupfnudeln mit Vanillesauce

1 h

Erdäpfel-Gnocchi

1 h 50 min

Gnocchi di patate

1 h 30 min

Ravioli mit Hackfleisch

1 h

Nockerl / Spätzle

20 min

Grießklößchen (Suppeneinlage)

25 min