Skip to main content Search
Zakwas na żur

Zakwas na żur
4.7 310 ratings
Prep. 5 min
Total 72 h 5 min
1 słoik
Sign up for free

Ingredients

  • 35 g płatków owsianych
  • 35 g ziaren żyta
  • 35 g mąki żytniej żurkowej (typ 720)
  • 500 g wody
  • 1 ząbek czosnku przekrojony wzdłuż na pół
  • 1 liść laurowy, suszony
  • 2 ziarna ziela angielskiego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 słoik

Sodium 235 mg
Protein 8.8 g
Calories 1544.9 kJ / 369 kcal
Fat 4.2 g
Fibre 8.9 g
Saturated Fat 0.9 g
Carbohydrates 82 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

WIELKANOC II 9 Recipes
Poland

You might also like...

Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym

4.4(208)

16 Std.

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

4.6(440)

18 Std. 20 Min

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim

4.7(167)

17 Std. 20 Min

Chleb żytni na zakwasie

4.7(488)

17 Std. 25 Min

Chleb pszenny na zakwasie

4.9(315)

12 Std.

Zakwas buraczany

4.9(569)

168 Std. 50 Min

Chleb pszenno-jęczmienny na zakwasie żytnim

4.0(22)

18 Std. 45 Min

Żytni zakwas chlebowy

4.9(483)

96 Std.

Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem

4.9(316)

18 Std. 45 Min

Chleb pszenno-żytni z kminkiem na zakwasie pieczony na liściu kapusty

4.6(60)

18 Std. 20 Min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami

4.9(576)

18 Std. 45 Min

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

4.8(117)

16 Std. 30 Min