檸檬塔  
TM5 TM6

檸檬塔  

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Ingredients

塔皮

  • 75 克 奶油 ,切塊(約2公分)
  • 25 克 冰糖粉
  • 30 克 高筋麵粉 ,多備一些撒粉用
  • 70 克 低筋麵粉
  • 25 克 杏仁粉
  • 15 克 蛋 ,多備一些刷表面用

檸檬奶油餡

  • 100 克 檸檬汁
  • 110 克 糖
  • 3 顆 蛋
  • 1 顆 檸檬皮屑
  • 150 克 奶油 ,切塊(約2公分)

Nutrition
per 1 個
Calories
12226.6 kJ / 2925 kcal
Protein
35.6 g
Carbohydrates
234.3 g
Fat
212.6 g
Fibre
3.5 g

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