Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Roscón de chocolate
- 150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 100 g de azúcar (y 1 cucharadita más para la masa madre)
- 6 - 8 tiras de piel de limón
- 8 - 10 tiras de piel de naranja
- 160 g de leche
- 25 g de levadura prensada fresca
- 480 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
- 50 g de mantequilla en trozos
- 3 huevos (2 para la masa y 1 batido para pincelar)
- 50 g de agua de azahar
- 50 g de cacao puro en polvo
- 1 pellizco de sal
Cobertura
- 360 g de chocolate blanco en trozos
- perlas de chocolate para decorar
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2025 kJ / 484 kcal
- Protein
- 11.2 g
- Carbohydrates
- 63.3 g
- Fat
- 20.4 g
- Saturated Fat
- 11.5 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodium
- 138.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Bollos de leche rellenos de chocolate
2 godz. 30 min
Coberturas de chocolate y aceite
15min
Tarta de chocolate con bizcocho de zanahoria y piña
5h 30 min
Brioche de chocolate y avellana
2h 20min
Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate
6 godz. 30 min
Roscón de rosas
4 Std.
Bizcocho de turrón con salsa de chocolate blanco y turrón
3h 15min
Tarta Papá Noel
4 Std.
Pastel de calabaza
1 Std. 50 Min
Tarta rayada
3 Std.
Bizcocho de nuez con cobertura de queso y chocolate blanco.
3 Std. 10 Min
Nata de trufa
8 godz. 15 min