Pane rustico

Pane rustico

5.0 6 rating

Prep. 20 min

Total 2 h

35 fette

Ingredients

600 g di semi di frumento
400 g di acqua
30 g di lievito fresco

3 cucchiaini di lievito secco, (12 g)
120 g di latticello (vedere varianti)
150 g di farina manitoba + q.b.
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaio di aceto balsamico
1 cucchiaino di malto in polvere (optional)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Protein 3 g

Calories 291 kJ / 70 kcal

Fat 0 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Idee gustose 156 Recipes
Switzerland

You might also like...

Pane tipo ciabatta

1h 45min

Pane bigio in casseruola

2h 25min

Pane al latte

2h 20min

Pane integrale in cassetta

4h

Pane integrale al vapore

2h

Pane al pomodoro e basilico

1h 45min

Pane al latte

2h 20min

Pane di frumento e farro

12h

Pane veloce

1h 15min

Pane ticinese

1h 50min

Pane vodese con croce

13h 30min

Pane paesano

3h