Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 - 150 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 3 mazzetti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 melanzane (da 300 g l'una)
- 2 zucchine (da 130 g l'una)
- 2 cipolle bianche (da 120 g l'una)
- 500 g di acqua
- 10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 spicchio di aglio
- 100 g di pangrattato + q.b.
- 10 foglie di basilico fresco, lavate ed asciugate
- 1 uovo
- 20 g di latte
- ½ cucchiaino di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1376.3 kJ / 329 kcal
- Protein
- 20.4 g
- Carbohydrates
- 28.1 g
- Fat
- 15.8 g
- Fibre
- 5.4 g
In Collections
Alternative recipes
Purè di patate
45min
Cavolfiori gratinati
50 Min
Verdure ripiene
1h 20min
Pesce e patate con salsa al pomodoro
50 Min
Polpette al sugo
45min
Cannelloni spinaci e ricotta
1h 30min
Lasagne al forno
2h 30min
Minestrone
45min
Gratin di patate
1h 10 min
Cannelloni
1h 20min
Cavolfiore gratinato
55min
Insalata di verdura e frutta a crudo
10min