Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g de aceite de oliva
- 600 g de filete de res, en tiras (1 cm x 1 cm x 4 cm)
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 2 pizca de pimienta recién molida
- 100 g de cebolla, en trozos
- 1 diente de ajo, pelado
- 250 g de hongos cremini, en cuartos
- 30 g de agua
- 10 g de fécula de maíz
-
½
cdita de concentrado de caldo de res
or ½ cubo de caldo de carne - 1 cdita de mostaza Dijon
- 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 50 g de pepinillos en escabeche, en tiras (optional)
- 20 g de perejil fresco, picado finamente, para servir
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 2589.9 kJ / 619 kcal
- Protein
- 33.3 g
- Carbohydrates
- 9.1 g
- Fat
- 50.1 g
- Saturated Fat
- 21.6 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 759 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Papas rostizadas TM6
1h 15min
Filete de res con salsa de vino tinto
1 Std. 30 Min
Puré de papa y camote con chile morita
45 Min
Puré de papas
50 min
Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío TM6
2 godz. 15 min
Mongolian beef
1 Std. 20 Min
Puré de papa
50 min
Res con salsa de hongos en cocción lenta TM6
3 godz. 55 min
Pollo al vino (Coq au Vin) TM6
2 godz. 15 min
Espuma de frutos rojos
10 min
Fetuccini con salsa Alfredo y camarones
1 Std.
Risotto de camarón y espárragos
45 Min