Sgonfiotti fritti

Sgonfiotti fritti

No ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 45 min

12 pezzi

Ingredients

100 g di mandorle con la pelle
250 g di farina + q.b per stendere
½ cucchiaino di sale
150 g di zucchero
125 g di burro freddo, a pezzi
125 g di panna acida (20% di grassi)
150 g di formaggio Ziger

150 g di ricotta fresca
½ di cucchiaino di cannella in polvere
2 cucchiai di uvetta sultanina
1 cucchiaio di succo di limone a piacere
2 cucchiai di acqua per i bordi
2000 g di olio per friggere

2000 g di olio di cocco, idrogenato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 6 g

Calories 1520 kJ / 363 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buon appetito Svizzera! 96 Recipes
Switzerland

You might also like...

Pollo in salsa cremosa alla senape

40 min

Insalata di lenticchie con barbabietola e feta

30 min

Pane al latte

2 h 20 min

Pane rustico

2 h

Dip di formaggio fresco ed erbe aromatiche

10 min

Crema al sidro dolce

No ratings

Panini di San Gallo

26 h 30 min

Focaccia con acciughe

No ratings

Pane per toast

3 h

Pane naan con cipolle e cumino

1 h 30 min

Vol-au-vent con polpettine

30 min

Pane ticinese

1 h 50 min