![Empada de galinha Empada de galinha](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3272B24D-E71A-4F5C-A581-3471C61D1925/Derivates/5F23BF74-CECE-4B4F-B46E-104246F39DFD.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Massa de empada
- 50 g água
- 50 g azeite
- 50 g vinho branco
-
80
g banha
or 80 g manteiga -
20
g fermento de padeiro fresco
or 2 c. chá de fermento de padeiro seco (8 g) - 1 ovo
- 450 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
- 1 c. chá de sal
Recheio
- 150 g cebola
- 100 g cenoura
- 2 dentes de alho
- 3 pés de salsa
- 30 g azeite
- 1 frango partido em pedaços (1000 g aprox.)
- 100 g vinho branco
- 10 g molho de soja (optional)
-
1 ½
c. chá de caldo de galinha caseiro
or 1 ½ cubo de cubo de caldo de galinha (para 0,5 l) - 1 pitada de pimenta
- 60 g farinha
- 2 gemas de ovo batidas
- 1 ovo p/ pincelar
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 0 kJ / 575 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 44 g
- Fat
- 26 g
- Fibre
- 0 g
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