Pastel de calabacín con gratinado de piñones

Pastel de calabacín con gratinado de piñones

4.4 203 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

8 raciones

Ingredients

Pastel de calabacín

400 g de calabacín pelado y en trozos
400 g de cebolla en cuartos
70 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de mantequilla (para engrasar el molde)
5 huevos
100 g de nata
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta molida
800 g de agua

Gratinado de piñones

300 g de aceite de girasol

300 g de aceite de oliva
150 g de leche
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal
zumo de limón
30 g de piñones

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 7.7 g

Calories 1724 kJ / 412 kcal

Fat 39.6 g

Fibre 1.7 g

Carbohydrates 6.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Especial calabacín 9 Recipes
Spain

Especial calabacita 9 Recipes
Mexico

Sorprende a tus invitados 130 Recipes
Mexico

Sorprende a tus invitados 130 Recipes
Spain

You might also like...

Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas

1h 30min

Nuggets de coliflor

30min

Pastel de espárragos blancos con salsa de espinacas

3h

Fideos yakisoba con gambas

30min

Steak tartare

30min

Chips de calabacín al parmesano

40min

Brownies de avena y calabaza

1h 10min

Pimientos rellenos de arroz

1h

Batido de frutas con leche de almendras

4h

Batido de naranja, zanahoria y kiwi

5min

Empanadillas de berenjena y calabacín con queso

1h 40min

Zumo detox saciante

10min