Helado de mousse de chocolate
TM5 TM6

Helado de mousse de chocolate

4.7 (11 ratings)

Ingredients

Crema batida

  • 300 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 50 g de azúcar glass

Natilla de chocolate

  • 350 g de chocolate amargo, en trozos
  • 300 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 100 g de azúcar refinada
  • 6 yemas de huevo

Claras batidas y montaje

  • 6 claras de huevo
  • 1 pizca de cremor tártaro
  • 2 cdas de azúcar refinada

Nutrition
per 1 porción
Calories
3343 kJ / 799 kcal
Protein
10 g
Carbohydrates
71 g
Fat
58 g
Fibre
3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes