Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bizcocho de chocolate
- 150 g de harina de trigo
- 40 g de azúcar
- 30 g de cocoa en polvo
- 1 pizca de sal fina
- 90 g mantequilla sin sal, en cubos
- 1 huevo mediano
- harina de trigo, para espolvorear
Base del cheesecake
- 50 g de mantequilla sin sal, en cubos de 1 cm
Coulis de frambuesas
- 125 g de frambuesas
- 50 g de azúcar
- 1 cdita de agua (optional)
Relleno para el cheesecake
- 380 g de chocolate blanco, en trozos
- 90 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 500 g de queso crema
- 150 g de azúcar refinada
- 4 huevos medianos
- ¼ cdita de sal marina
- 1 cdita de extracto de vainilla natural
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 2464 kJ / 589 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 53 g
- Fat
- 40 g
- Fibre
- 2 g
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