Pide con cordero estilo Turco

Pide con cordero estilo Turco

4.0 2 rating

Prep. 35 min

Total 2 h 15 min

8 porciones

Ingredients

Masa

500 g de harina de trigo
15 g de levadura seca instantánea
320 g de agua tibia
1 cditas de sal marina
30 g aceite de oliva
aceite vegetal para engrasar
harina de trigo para espolvorear

Relleno de cordero

80 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo pelados
20 g de aceite de oliva extra virgen
500 g de carne molida de cordero en trozos
50 g de piñón, tostado
1 cditas canela en polvo
1 pizca sal marina
1 pizca pimienta negra molida

Armado

harina de trigo para trabajar
100 g agua
4 cditas semillas de ajonjolí
250 g de yogur natural
aceite de oliva extra virgen para barnizar
1 cdas de zumaque

1 cda de paprika dulce
5 g de hojas de cilantro, frescas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 20 g

Calories 2293 kJ / 548 kcal

Fat 28 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 54 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SABORES DE MEDIO ORIENTE 11 Recipes
Mexico

You might also like...

Bruschetta de yogur y jitomate

Bruschetta de yogur y jitomate

40 min

Gozleme

Gozleme

1 h 20 min

Empanadas Keto

Empanadas Keto

40 min

Arroz negro dulce

Arroz negro dulce

13 h

Paletas heladas de matcha

Paletas heladas de matcha

6 h 10 min

Taboule

Taboule

15 min

Cheesecake vegano, sin gluten

Cheesecake vegano, sin gluten

3 h 30 min

Rompope de nuez

Rompope de nuez

20 min

Tabule

Tabule

30 min

Udon casero

Udon casero

1 h

Pan árabe de comino

Pan árabe de comino

40 min

Ensalada de tomates y pesto de quelites

Ensalada de tomates y pesto de quelites

10 min