Empadão de borrego

Empadão de borrego

4.5 14 rating

Prep. 25 min

Total 2 h 30 min

6 doses

Ingredients

Puré

batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
1000 g
sal
1 c. chá de
leite
300 g
manteiga
30 g
noz-moscada
1 pitada de

Guisado

azeite
35 g
bacon cortado em tiras
200 g
chalota cortada em lâminas
200 g
cenoura cortada em cubos
200 g
carne de borrego cortada em cubos
800 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
farinha
20 g
cogumelos frescos cortados em quartos
200 g
folhas de louro
2
tomilho só as folhas
5 pés de
vinho tinto
100 g
água
200 g
caldo de galinha caseiro
½ c. chá de
½ cubo de caldo de galinha
molho inglês
10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 38 g

Calories 2461 kJ / 589 kcal

Fat 29 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Fevereiro 2019 24 Recipes
Portugal

You might also like...

Empadão de borrego

Empadão de borrego

1h 30min

Pacotinhos de frango e legumes

Pacotinhos de frango e legumes

1h

Cabrito no forno com migas de espargos

Cabrito no forno com migas de espargos

10h 5min

Bacalhau com vinho do Porto

Bacalhau com vinho do Porto

45min

Frango com legumes e azeite de rosmaninho e manjericão

Frango com legumes e azeite de rosmaninho e manjericão

2h 10min

Arroz de pato à Lafões

Arroz de pato à Lafões

1h 40min

Embrulhos de couve com bacalhau

Embrulhos de couve com bacalhau

2h

Bacalhau à lagareiro com migas de couve e feijão

Bacalhau à lagareiro com migas de couve e feijão

1h 10min

Bacalhau à Zé do Pipo

Bacalhau à Zé do Pipo

1h

Bacalhau na broa

Bacalhau na broa

1h

Bacalhau à Gomes Sá

Bacalhau à Gomes Sá

1h 30min

Empadão de vitela com azeitonas

Empadão de vitela com azeitonas

1h 40min