![Mini-Gemüse-Quiches Mini-Gemüse-Quiches](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/60C34F3B-6ADE-4548-BC99-A7BD7E294DCA/Derivates/8b7ac22c-84a1-4596-a4c3-9ca6eceed8ce.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vollkornteig
- Halbfett-Margarine zum Einfetten (z.B. "Perfekt zum Backen" von Deli Reform)
- 100 g Dinkelkörner
- 130 g Dinkelmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 60 g Joghurt, 10% Fett
- 40 g Frischkäse, fettarm (z.B. Philadelphia Balance 12% Fett)
- 1 TL Backpulver
- 50 g Halbfett-Margarine
- ¾ TL Salz
- Dinkelmehl zum Bearbeiten
Belag
- 700 g Wasser
- 250 g Kartoffeln, in Würfeln (1 cm)
- 200 g grüne Bohnen, TK
- 200 g Zucchini
- 200 g rote Paprika
Eier-Kräuter-Guss und Fertigstellung
- 10 g Petersilie, abgezupft
- 250 g körniger Frischkäse, light
- 3 Eier
- 20 g Speisestärke
- ¾ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 3 Prisen Muskat
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1591 kJ / 380 kcal
- Protein
- 22 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fat
- 10 g
- Fibre
- 6.1 g
In Collections
Alternative recipes
Blini mit Paprikaragout
2h
Gemüsepizza mit Ei
1h 50min
Möhren-Mais-Fritters
35min
Pizza mit Radicchio und Taleggio
1 Std. 45 Min
Focaccia mit Brokkoli
2h 15min
Bunte-Tomaten-Quiche
1h 10min
Flammkuchen mit Ziegenkäse und Pastrami
30min
Pizza mit Ratatouille
3 Std.
Tarte Tatin mit Tomaten
1h 40min
Kartoffel-Flammkuchen
40min
Antipasti-Päckchen
2 Std. 20 Min
Paprika-Zucchini-Quiche
1h