Insalata di carote con cracker al sesamo
TM5

Insalata di carote con cracker al sesamo

4.0 (1 rating)

Ingredients

Cracker

  • 100 g di farina
  • 40 g di burro a pezzi, freddo
  • 2 cucchiai di semi di sesamo nero
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • 2 cucchiai di acqua

Insalata di carote

  • 450 g di carote, pulite, a pezzi (3 cm)
  • 70 g di fichi, secchi, tagliati in quattro
    or 70 g di datteri denocciolati tagliati a metà
  • 60 g di gherigli di noce
  • 4 cucchiai di olio di oliva
  • 3 cucchiai di aceto balsamico bianco
  • 2 cucchiaini di Ras el Hanout
    or 2 cucchiaini di curry in polvere, dolce
  • ½ cucchiaino di sale

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2146 kJ / 517 kcal
Protein
7.5 g
Carbohydrates
39 g
Fat
35 g

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