Festejo de zanahoria
TM5 TM6

Festejo de zanahoria

4.8 (259 ratings)

Ingredients

Pastel de Zanahoria

  • 150 g de nueces
  • 300 g de azúcar mascabado
  • 100 g de azúcar estándar
  • 180 g de aceite vegetal
  • 4 huevos
  • 1 cdita de vainilla
  • 250 g de harina de trigo
  • 2 cditas de polvo para hornear
  • 1 cdita de bicarbonato de sodio
  • ½ cdita de sal fina
  • 1 ½ cda de canela en polvo, o al gusto
  • 300 g de zanahorias, peladas y ralladas

Betún de queso crema

  • 220 g de queso crema, a temperatura ambiente
  • 115 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 250 - 300 g de azúcar glass, cernida
  • 1 cdita de vainilla

Mazapán de almendras

  • 110 g de almendras fileteadas
    or 110 g de harina de almendras
  • 150 g de azúcar glass, cernida
  • ½ cda de jarabe de maíz
  • ½ claras de huevo
  • ½ cdita de extracto de almendra natural
  • colorante en gel anaranjado
  • colorante en gel verde

Nutrition
per 12 porciones
Calories
43630 kJ / 10388 kcal
Protein
119 g
Carbohydrates
0 g
Fat
571 g
Fibre
51 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes