Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Jarabe de limón
- 100 g de agua
- 40 g de jugo de limón recién exprimido
- 75 g de azúcar refinada
Mousse de mango y queso
- 200 g de crema para batir (30-40% grasa), fría
- 50 g de agua
- 20 g de grenetina en polvo
- 150 g de pulpa de mango, fresca
- 250 g de queso crema, a temperatura ambiente
- 150 g de yogur griego, sin azúcar
- 100 g de azúcar refinada, al gusto, dependiendo de la maduración de la fruta
- 30 g de jugo de limón verde, recién exprimido
- 1 cdita de ralladura de limón
- 100 g de mango fresco, en cubitos
Montaje
- 35 soletas
Gelée de Mango
- 20 g de agua
- 5 g de grenetina en polvo
- 165 g de pulpa de mango
- 20 - 30 g azúcar refinada, al gusto
Topping
- 1 mango, en rebanadas delgadas
- 10 zarzamoras, frescas
- hojas de hierbabuena fresca, para decorar
- 1 - 2 cdas azúcar glass
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1369 kJ / 866 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 0 g
- Fat
- 48 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Gelatina de rompope
5 Std. 20 Min
Flan de queso crema
4 godz.
Agua de horchata
15min
Dulces con sorpresa de nuez
1h
Semifreddo de café
6 Std. 30 Min
Gelatina de mango
15min
Carlota de durazno
5h
Arroz con leche borracho
3 godz.
Mousse de mamey
2h
Pay de queso
6h
Pay de plátano cremoso TM6
3 godz.
Lomo de cerdo en salsa de tamarindo
1h