Tarta Tatin

Tarta Tatin

3.7 20 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 15 min

8 rebanadas

Ingredients

Masa para pay

140 g de harina de trigo
140 g de mantequilla sin sal
½ cdita de sal fina
1 cdita de azúcar refinada
40 g de crema ácida

Tarte Tartin

6 - 8 manzanas tipo gala, chicas
100 g de azúcar refinada
50 g de mantequilla sin sal para el caramelo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 rebanada

Protein 1.6 g

Calories 956.5 kJ / 227.8 kcal

Fat 10.1 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 34.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

REPOSTERÍA 64 Recipes
Mexico

You might also like...

Mini cheesecakes de chocolate blanco

8 h 30 min

Leche de caramelo caliente TM6

50 min

Chocolate amargo rallado fino (polvo de chocolate, 250-300 g)

5 min

Bizcocho de chocolate sin harina

40 min

Relleno de caramelo y mantequilla para macarrón TM6

45 min

Cheesecake de ricotta con mermelada de higo

5 h 40 min

Crema de coco

17 h

Mermelada de mandarina

40 min

Pan de pumate, aceitunas negras y romero

30 min

Barquitos rellenos

40 min

Pastel de naranja y miel

2 h

Pan de leche con nueces

1 h 50 min