Skip to main content Search
Paëlla aux fruits de mer

Paëlla aux fruits de mer
3.8 231 rating
Prep. 30 min
Total 1 h 5 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 15 g d'huile d'olive
  • 250 g de riz rond
  • 600 g d'eau
  • 1 dose de safran
  • 2 c. à café de paprika doux
  • 100 g d'olives noires
  • 150 g de poivron taillé en lanières
  • 300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
  • 200 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
  • 100 g de haricots verts frais coupés en morceaux
  • 100 g de petits pois frais ou surgelés
  • 300 g de crevettes cuites, décortiquées (600g de crevettes non décortiquées)
  • 250 g d'anneaux d'encornet cru
  • 200 g de chorizo émincé en fines rondelles
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 33.2 g
Calories 2197.3 kJ / 524.5 kcal
Fat 24.8 g
Fibre 3.8 g
Carbohydrates 40.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Au fil des mois - avril 11 Recipes
France
Evasions gourmandes 65 Recipes
France

You might also like...

Soupe de poisson

3.7(94)

40 min

Soupe de poisson de Majorque

3.5(46)

40 min

Calamars aux tomates, poivrons et paprika

4.3(248)

45 min

Riz espagnol aux fruits de mer

2.4(123)

40 min

Tajine de poulet aux légumes de printemps

3.2(122)

1 h

Pizza aux fruits de mer

3.0(3)

2 h

Paëlla

3.7(495)

50 min

Bourride

4.7(274)

1 h

Calamars farcis comme en Algarve

4.2(21)

1 h 10 min

Moules à la crème et au gingembre

4.2(23)

35 min

Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate

4.6(27)

50 min

Nems aux crevettes et jambon

4.5(138)

1 h 5 min