Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1500 g Einlegegurken, klein (siehe Tipp)
- 50 g Salz
- 2 EL weiße Senfkörner
- 2 TL schwarze Pfefferkörner
- 1 TL Piment, ganz
- 1 TL Wacholderbeeren
- 1 Zwiebel, klein (50 g), in dünnen, halben Ringen
- ½ Bund Dill
- 6 Lorbeerblätter, getrocknet
- 900 g Weißweinessig
- 250 g Zucker
- 1 EL Salz (ca. 15 g)
- Wasser für die Fettpfanne
- Nutrition
- per 100 g
- Calories
- 159 kJ / 38 kcal
- Protein
- 1 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 0 g
Alternative recipes
Tomaten-Ketchup
40 min
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
30 min
Ketchup
45 Min
Eingelegte Gurkensticks
10h
Geflügelaufschnitt
12 Std.
Lyoner
12 Std.
Eingelegte Paprikaschoten im Glas
40 min
Löwenzahnhonig (Löwenzahnsirup)
6 Std. 20 Min
Dill-Essig-Gurken
336 Std.
Eingelegte Honiggurken
10hod. 15min
Ketchup aus frischen Tomaten
1j 20 menit
Senf, mittelscharf
25 min