Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g Olivenöl
- 1 Zwiebel, halbiert
- 100 g Kartoffeln, in Stücken
- 500 g Knollensellerie, in Stücken
- 600 g Wasser
- 150 g Weißwein, trocken
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 60 g Butter
- 1 rote Chilischote, frisch, in Ringen
- 30 g Pinienkerne
- 200 g Sahne
- 1 TL Senf
- 2 Prisen Muskat
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1295 kJ / 309 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 27 g
- Fibre
- 4.4 g
In Collections
Alternative recipes
Rosenkohl-Parmesan-Cremesuppe mit mariniertem Roastbeef
50min
Kohlrabisuppe
45 min
Knollenselleriesuppe mit Räucherforelle
50min
Petersilienwurzel-Suppe mit Rote-Linsen-Püree
1h
Orientalische Blumenkohl-Cremesuppe
35min
Selleriecremesuppe mit Kräuterseitlingen
45 min
Cremesuppe von Knollensellerie mit Chili
40 Min
Spargel-Rucola-Suppe
40 Min
Fenchelrahmsuppe mit Stremellachs
35min
Pastinaken-Cremesuppe
45 min
Apfel-Sellerie-Cremesuppe
40 Min
Zucchini-Chorizo-Suppe
1h