Skip to main content Search
Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán

Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán
4.2 14 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 45 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 300 g de cebolla en cuartos
  • 600 g de carne picada de ternera
  • 1 cucharadita de cúrcuma molida
  • 1 ½ cucharaditas de zumaque
  • 1 cucharadita de pimienta molida
  • 2 ½ cucharaditas de sal
  • 10 g de aceite de oliva
  • 1 sobre de azafrán molido
  • 1250 g de agua
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 350 g de arroz basmati
  • 40 g de mantequilla en trozos
  • 6 tomates en rama (cortados por la mitad)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 18.1 g
Calories 2562 kJ / 613 kcal
Fat 37.7 g
Fibre 2.6 g
Carbohydrates 50.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oriente 101 Recipes
Spain

You might also like...

Pollo teriyaki

3.8(63)

2 h 5 min

Cerdo thai con arroz y tirabeques

3.8(85)

40 min

Brochetas de ternera marinadas (Satay) - Indonesia

4.0(2)

2 h 30 min

Tabulé - Líbano

3.8(35)

2 h 15 min

Pollo tikka masala

4.4(544)

30 min

Garam masala - Subcontinente indio

4.9(69)

5 min

Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam

4.7(23)

1 h 15 min

Salsa de cacahuetes (Kacang sambal) - Indonesia

4.4(10)

5 min

Ternera teriyaki con arroz

4.4(62)

1 h 40 min

Pad thai de pollo - Tailandia

4.1(244)

20 min

Cuscús marroquí de pollo con limón y aceitunas

4.4(411)

45 min

Pechugas de pollo al curry con arroz

4.4(264)

1 h 15 min