Skip to main content Search
Bambas Boston cream

Bambas Boston cream
3.9 31 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h
4 unidades
Sign up for free

Ingredients

Crema pastelera
  • 300 g de leche
  • 30 g de harina
  • 40 g de azúcar
  • 1 cucharada de azúcar vainillado
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
Masa
  • 130 g de leche
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 25 g de azúcar
  • 85 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 30 g de huevo batido
  • 250 g de harina (y algo más para espolvorear)
  • 1 pellizco de sal
Glaseado de chocolate
  • 50 g de agua
  • 80 g de azúcar glas
  • 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 16.2 g
Calories 3338 kJ / 799 kcal
Fat 35.4 g
Fibre 5.7 g
Carbohydrates 103.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Food truck 83 Recipes
Spain
Revista Thermomix nº 139 36 Recipes
Spain

You might also like...

Berlinesas rellenas de chocolate a la canela

4.4(56)

1 h 30 min

Volcán de chocolate relleno de chocolate blanco

4.6(77)

20 min

Volcán de chocolate

4.9(848)

15 min

Pie de chocolate y merengue

2.6(7)

10 h

Petisús de chocolate (Sin azúcar)

4.5(20)

1 h 30 min

Roscón bombón

4.2(30)

4 h

Mississippi mud cake

4.2(31)

50 min

Cheesecake de chocolate con merengue

3.7(10)

3 h 35 min

Pastelitos criollos de dulce de membrillo

3.7(105)

3 h 30 min

Napolitanas de chocolate

4.3(23)

6 h 30 min

Tortitas americanas de chocolate con salsa y nata montada

4.6(48)

45 min

Rosquillas americanas (doughnuts)

4.5(240)

2 h 10 min