Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crema pastelera
- 300 g de leche
- 30 g de harina
- 40 g de azúcar
- 1 cucharada de azúcar vainillado
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
Masa
- 130 g de leche
- 15 g de levadura prensada fresca
- 25 g de azúcar
- 85 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
- 30 g de huevo batido
- 250 g de harina (y algo más para espolvorear)
- 1 pellizco de sal
Glaseado de chocolate
- 50 g de agua
- 80 g de azúcar glas
- 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 3338 kJ / 799 kcal
- Protein
- 16.2 g
- Carbohydrates
- 103.9 g
- Fat
- 35.4 g
- Fibre
- 5.7 g
Alternative recipes
Bambas de nata
1h 50 min
Bocaditos de chocolate y menta
25min
Roscón adikosh
8h
Pastelitos criollos de dulce de membrillo
3h 30min
Rosquillas fritas de nuez moscada
30min
Petisús de chocolate (Sin azúcar)
1h 30 min
Cannoli al cacao con crema de café
1 godz.
Mug cake con chocolate blanco
20 min
Milhojas con crema pastelera y nata
1 godz.
Xuxos de crema
1h 30 min
Milhojas de merengue
1 Std. 40 Min
Rosquillas americanas (doughnuts)
2 Std. 10 Min