Compatible versions
Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Deeg
- 2 tl zout
- 1 ½ tl basterdsuiker
- 2 el melk
-
15
g verse gist, verkruimeld
or 2 tl gedroogde gist - 1 el water, warm
- 300 g bloem
- 3 eieren, medium (53-63 g)
- 200 g ongezouten boter, op kamertemperatuur, in blokjes (1 cm)
Vulling
- 60 g Parmezaanse kaas, in stukken (2 cm)
- 50 g mozzarella
- 2 teentjes knoflook
- 200 g buikspek, ontbeend, ontveld, in stukken (2 cm)
- 1 el olijfolie
- 100 g venkel, in dunne schijfjes
- 200 g snijbiet, in stukken (2 cm)
- 200 g water
- 1 el verse dille, fijn gehakt (optional)
- ½ kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
- 1 tl zout
- 1 snuifje gemalen zwarte peper
Samenstelling
- bloem, om te bestrooien
- 80 g verse geitenkaas, verkruimeld
- 1 ei
- 1 el melk
- 2 - 3 el zonnebloempitten
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 328.5 kJ / 78.5 kcal
- Protein
- 2.2 g
- Carbohydrates
- 4.8 g
- Fat
- 5.6 g
- Fibre
- 0.4 g
In Collections
Alternative recipes
Virgin appel cider old fashioned
No ratings
Mochi's met sesamvulling
50min
Batbout met kaas
30 dk
Baklava kaastaart
No ratings
Zoete aardappelschotel met de Peeler
No ratings
Kip met 'mole verde' saus
No ratings
Glühwein
15min
Veenbessen-chocolade cakemix
No ratings
Toffees
2h
Gazellehoorns
1sa
Dropijs
8 Std. 30 Min
Minipizza’s
1h 20min