Păstrăv alla piemontese

Păstrăv alla piemontese

5.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 porții

Ingredients

stafide sultanine
50 g
apă călduță, pentru înmuiat stafidele
păstrăvi curcubeu proaspeți, eviscerați (cca. 400 g fiecare)
2
lămâie preferabil bio, doar coaja (fără partea albă)
1
sare
2 prize
piper alb măcinat
1 priză
oțet de vin
30 g
țelină tulpină tăiată bucăți
40 g
ceapă albă tăiată sferturi
40 g
rozmarin, proaspăt acele spălate și zvântate
1 fir
cățel de usturoi
1
salvie proaspătă spălate
2 frunze
ulei de măsline extravirgin
30 g
supă de legume
250 g
făină
1 linguriță
unt nesărat
10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 41.7 g

Calories 1589 kJ / 380 kcal

Fat 18.2 g

Fibre 1.1 g

Carbohydrates 12.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ocolul Pământului 11 Recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Halibut cu chutney de caise

Nincs értékelés

Salată de crevete și castraveți

Nincs értékelés

Salată de paste cu cod și sos tartar

1óra 45p

Salată cu merluciu, mango și maioneză cu limetă

Nincs értékelés

Supă de pește cu spanac

Nincs értékelés

Salată cu avocado și crevete sotate

1óra 20p

Meniu: Supă cu broccoli și gorgonzola, Somon cu legume și sos de mărar

Nincs értékelés

Friptură de caracatiță, gnocchi cu ardei și mojo verde

2óra

Somon cu broccoli și sos de muștar cu miere

40p

Paste cu roșii, usturoi și midii

20p

Tocăniță de fructe de mare și porc

Nincs értékelés

Orez cu fructe de mare

1óra 25p

Show all

Show all