Skip to main content Search
Păstrăv alla piemontese

Păstrăv alla piemontese
5.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porții
Sign up for free

Ingredients

  • stafide sultanine
    50 g
  • apă călduță, pentru înmuiat stafidele
  • păstrăvi curcubeu proaspeți, eviscerați (cca. 400 g fiecare)
    2
  • lămâie preferabil bio, doar coaja (fără partea albă)
    1
  • sare
    2 prize
  • piper alb măcinat
    1 priză
  • oțet de vin
    30 g
  • țelină tulpină tăiată bucăți
    40 g
  • ceapă albă tăiată sferturi
    40 g
  • rozmarin, proaspăt acele spălate și zvântate
    1 fir
  • cățel de usturoi
    1
  • salvie proaspătă spălate
    2 frunze
  • ulei de măsline extravirgin
    30 g
  • supă de legume
    250 g
  • făină
    1 linguriță
  • unt nesărat
    10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 41.7 g
Calories 1589 kJ / 380 kcal
Fat 18.2 g
Fibre 1.1 g
Carbohydrates 12.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ocolul Pământului 11 Recipes
International

You might also like...

Paste fierte

4.7(6)

20 min

Orez cu sparanghel, broccoli și ciuperci

3.9(7)

30 min

Fursecuri cu făină de orez și ciocolată, fără gluten

5.0(3)

1 h 35 min

Paste cu roșii, usturoi și midii

3.8(6)

20 min

Tortilla din cartofi gătiți la aburi

1.0(2)

45 min

Tocană de legume tex-mex

3.5(2)

1 h 15 min

Meniu: Supă cu broccoli și gorgonzola, Somon cu legume și sos de mărar

No ratings

Lasagna paleo

3.0(1)

55 min

Orez cu ciuperci și somon

4.6(5)

30 min

Coaste de porc cu sos dulce acrișor

4.9(14)

40 min

Spaghetti cu roșii și ciuperci

4.2(18)

30 min

Banana bread cu tahini negru

4.9(11)

1 h 20 min