Gebrannte Kokoscreme mit kandiertem Ingwer

Gebrannte Kokoscreme mit kandiertem Ingwer

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Prep. 15 min

Total 2 h 45 min

6 Portionen

Ingredients

Milch
80 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Eigelb
3
Sahne
200 g
Kokoslikör (z.B. Batida de Coco)
80 g
Zucker
70 g
Wasser heiß, zum Garen
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
50 g
Zitronensaft
20 g
Rohrzucker zum Bestreuen
6 EL

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Portion

Protein 1 g

Calories 926 kJ / 221 kcal

Fat 11 g

Fibre 0.1 g

Carbohydrates 25 g

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