Croquetas de espinacas con atún y pimiento morrón

Croquetas de espinacas con atún y pimiento morrón

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Prep. 45 min

Total 11 h

20 unidades

Ingredients

200 g de espinacas troceadas congeladas
2 huevos duros
60 - 70 g de pimiento rojo en conserva (escurridos)
70 - 80 g de cebolla en cuartos
30 g de mantequilla
1 lata de atún en aceite (110 g - escurrido 80)
70 g de harina
400 g de leche
1 cucharadita de sal

Para rebozar y freír

3 - 4 huevos
300 - 400 g de pan rallado
aceite para freír

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 362.7 mg

Protein 8.3 g

Calories 622 kJ / 149 kcal

Fat 5 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 17.4 g

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Revista Thermomix nº 173 36 Recipes
Spain

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