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Garnelen Curry
Prep. 10 min
Total 30 min
4 Portionen
Ingredients
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Basmati-Reis250 g
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Wasser zum Kochen
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Salz und etwas mehr zum Kochen1 TL
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Olivenöl40 g
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Zwiebeln halbiert100 g
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Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren10 g
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 g
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grüne Chilischote, frisch nach Wunsch entkernt1
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Knoblauchzehen3
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen2 TL
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Koriander, gemahlen2 TL
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Kurkuma, gemahlen½ TL
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Tomatenmark70 g
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Kokosmilch400 g
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Garnelen, roh, geschält, TK500 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
634 kcal /
2651 kJ
Protein
28 g
Fat
30 g
Carbohydrates
63 g
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