Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di cipolla bianca
- 50 g di carote, pelate e a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 300 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
- 10 g di radice fresca di zenzero, pelata
- 1 cucchiaino di sale
- 450 g di acqua
- 100 g di patate americane dolci, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 544 kJ / 130 kcal
- Protein
- 1.7 g
- Carbohydrates
- 7.4 g
- Fat
- 10.4 g
- Fibre
- 1.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Vellutata di piselli
20 Min
Crema di finocchi
35 Min
Crema di zucchine con dadolata di pomodori
40min
Vellutata di finocchi e carote
35 Min
Vellutata di zucca
30 Min
Crema di zucca al profumo di cannella
40min
Vellutata di carote
35 Min
Vellutata di finocchi e zafferano
50min
Vellutata di riciclo
50min
Vellutata di zucchine con feta
50min
Vellutata di carote e pomodori secchi
40min
Vellutata di asparagi
45min