Bacalhau de Natal

Bacalhau de Natal

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Prep. 10 min

Total 1 h 15 min

6 doses

Ingredients

Crosta de broa

broa de milho cortada em pedaços
100 g
azeite
15 g
alho
1 dente de
coentros só as folhas
1 c. sopa de

Picado de azeitona

azeitonas pretas s/ caroço
100 g
azeite
20 g
orégãos
1 c. chá de
queijo parmesão ralado
1 c. chá de
limão só o sumo
½
Pimenta q.b.
Sal q.b.

Bacalhau

água
800 g
Sal q.b. p/ temperar
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços
500 g
cebola
100 g
alho
2 dentes de
azeite
65 g
bacalhau demolhado e desfiado
800 g
ovos
2
natas
70 g

Nutrition per 1 dose

Calories 741.2 kcal / 3101 kJ

Protein 89.5 g

Fat 27.9 g

Carbohydrates 28.9 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 6.5 g

Sodium 9575.1 mg

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