Skip to main content Search
Ragout de poisson à la farine de manioc (Muzongué avec musseque)

Ragout de poisson à la farine de manioc (Muzongué avec musseque)
3.3 3 ratings
Prep. 15 min
Total 3 h 45 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 4 gousses d'ail
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 800 g de filets de mérou (4-6 filets)
  • 200 g de farine de manioc
  • 240 g d'oignons coupés en morceaux
  • 450 g de tomates coupées en morceaux
  • 40 g d'huile de palme
  • 800 g d'eau
  • 200 g de morue salée trempée et égouttée
  • 400 g de patates douces coupées en rondelles
  • 400 g de manioc coupé en rondelles
  • 2 bananes (240 g env.), coupées en rondelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 15 g
Calories 2686.2 kJ / 642 kcal
Fat 11 g
Carbohydrates 119 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Escapade en Afrique 10 Recipes
France

You might also like...

Lait coco pamplemousse ananas

4.0(6)

10min

Rieska (pain lapon)

2.9(19)

30min

Smoothie bowl jaune

3.2(5)

2h 20min

Pain perdu au sirop de betterave

4.0(1)

1h 25min

Mini-calzones champignon-ricotta

3.8(16)

2h 15min

Pizza roulée à la napolitaine

4.1(15)

2h 15min

Pains à l'aneth et à la feta

4.3(6)

1h 30min

Soupe miso, fruits de mer au saké et riz

3.0(3)

1h 10min

Nems de légumes

3.6(26)

1h

Thé vert à l'orange et aux épices

4.2(16)

3h 45min

Hamburger sans gluten

4.0(6)

1h 30min

Roulés de crêpe au haddock fumé et tartare de wakamé

4.5(2)

35min