Medallones de solomillo de cerdo flambeado y salsa de turrón

Medallones de solomillo de cerdo flambeado y salsa de turrón

4.6 151 ratings

Prep. 15 min

Total 15 min

6 raciones

Ingredients

2 cucharadas de aceite de oliva
1000 g de solomillo de cerdo (en medallones de 2 cm)
100 g de vino dulce moscatel
100 g de turrón de Jijona blando
200 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 37.9 g

Calories 1830 kJ / 438 kcal

Fat 28 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 8.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Nochebuena 12 Recipes
Spain

You might also like...

Espumoso de cava con frutos rojos

4 h 50 min

Pollo con almendras

20 min

Bolitas de jamón con pistachos

1 h 30 min

Pollo con salsa de melocotón

35 min

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

30 min

Solomillo con sobrasada y miel

50 min

Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja

1 h 40 min

Pollo con piña al curry en papillote

1 h

Gambones gratinados

30 min

Cremoso de ibérico

5 min

Tacos de solomillo ibérico a la mostaza

30 min

Carrilleras estofadas al whisky con higos

1 h 5 min