Bolo-rei de enchidos

Bolo-rei de enchidos

4.9 39 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 30 min

1700 g

Ingredients

leite mais q.b. p/ pincelar
100 g
fermento de padeiro fresco
20 g
1 c. chá de fermento de padeiro seco
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
540 g
ovos
4
manteiga à temperatura ambiente
100 g
cerveja
50 g
aguardente
25 g
azeite
50 g
laranja só a raspa
1
chouriço de sangue cortado em pedaços
100 g
chouriço de cebola cortado em rodelas
100 g
chouriço de porco preto cortado em rodelas
80 g
chouriço mouro cortado em rodelas
100 g
presunto fatiado cortado em pedaços
80 g
salpicão cortado em pedaços
100 g
bacon fatiado cortado em pedaços
80 g
amêndoa c/ pele
50 g
pinhões
50 g
alecrim só as folhas
1 pé de
Orégãos q.b. p/ guarnecer
Flor de sal q.b. p/ guarnecer
Pimenta q.b. p/ guarnecer

Difficulty

medium

Nutrition per 100 g

Protein 13 g

Calories 1754 kJ / 420 kcal

Fat 29 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Família Amaral 17 Recipes
Portugal

Revista Janeiro 2018 17 Recipes
Portugal

You might also like...

Queijinhos de ovos

24h

Bites de café e avelã

50min

Bolo de frutos secos

1h 20min

Tarte de caramelo e baunilha

3h

Amêndoas de chocolate branco e coco

30min

Bolo de figo e medronho

1h

Cemitério de Halloween

35min

Técnica Placas de lasanha

30min

Queques salgados com queijo e fiambre sem glúten

40min

Mix para biscoitos e biscoitos

40min

Mix para pão integral e pão

24h

Doce de cenoura

1h 5min