Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de agua
- 20 g de levadura prensada fresca, desmenuzada
- 10 g de azúcar
- 150 g de harina de castañas
- 350 g de harina de fuerza (y algo más para enharinar)
- 5 g de sal
- 150 g de castañas cocidas peladas en trozos
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 8180 kJ / 1955 kcal
- Protein
- 54.9 g
- Carbohydrates
- 404.6 g
- Fat
- 11.4 g
- Saturated Fat
- 1.5 g
- Fibre
- 13.8 g
- Sodium
- 2368.8 mg
Alternative recipes
Pan de nueces
3 godz. 45 min
Hogaza de centeno, pipas y linaza
16h 50min
Pan de centeno con masa agria
154h
Crêpes de harina de castañas con compota de manzana, nueces y miel
40 min
Panecillos de centeno y cerveza negra
1sa
Pan rústico de setas y pistachos
2h 30min
Crêpes de maíz dulce rellenas de pescado con champiñones
1h 15min
Mantequilla de avellanas y pipas de girasol
8小时
Hogaza de trigo y centeno con masa madre
15 godz.
Aceite aromático con aceitunas negras
30 min
Hogaza rústica con centeno
16 Std.
Pan integral con cerveza negra y dátiles
2h 40min