Cheesecakes de pistacho con mango

Cheesecakes de pistacho con mango

3.5 13 ratings

Prep. 35 min

Total 2 h 30 min

6 raciones

Ingredients

40 g de pistachos (sin piel y sin sal)

40 g de avellanas
mantequilla para engrasar
8 hojas de menta fresca
30 g de maicena
100 g de azúcar moreno

100 g de azúcar
4 - 5 tiras de piel de lima (solo la piel verde)
250 g de queso cremoso
250 g de requesón
4 huevos
500 g de agua
hojas de menta fresca y algo más para decorar
1 mango maduro en dados

2 melocotones, en dados

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 237.2 mg

Protein 12.9 g

Calories 1686 kJ / 403 kcal

Fat 25.8 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 12.8 g

Carbohydrates 32.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recetas del mundo 72 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 163 35 Recipes
Spain

You might also like...

Charlota de mango con bizcocho al cacao

6h 15min

Nectarinas especiadas al vapor

30min

Crumble navideño de frutos rojos y manzana

40min

Panna cotta de yogur con salsa de albaricoques

6h 30min

Tiramisú de café latte con crocanti de pistachos

1h 30min

Tarta rústica de frutas para dos

1h

Samosas de pera con salsa de chocolate a la pimienta

45min

Tartaletas de filo con fresas y queso de cabra

30min

Tarta de limón (Oriol Balaguer)

5h

Barritas ricas en magnesio

1h 20min

Tiramisú con té matcha y fresas

4h 20min

Crema de queso con coulis de frutos rojos especiado

4h 45min