Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Merengues con mandarinas y nata al azafrán
Prep. 45 min
Total 2 h 45 min
8 raciones
Ingredients
Nidos de merengue
-
80 g de clara de huevo
-
1 pellizco de cremor tártaro (optional)
-
110 g de azúcar glas
-
½ cucharadita de vinagre
-
½ cucharadita de vainilla líquida
Nata montada con vainilla al azafrán
-
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
-
400 g de nata (35% de grasa)
-
30 g de azúcar glas
-
1 cucharadita de vainilla líquida
Mandarinas estofadas
-
50 g de azúcar
-
6 mandarinas en gajos, sin semillas
-
20 g de zumo de limón
-
20 g mantequilla
-
1 pellizco de sal
Montaje
-
1 pellizco de hebras de azafrán (optional) para decorar
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Protein
2.4 g
Calories
1262.4 kJ /
302 kcal
Fat
19.2 g
Fibre
0.3 g
Carbohydrates
29.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Postres de Navidad
13 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Pavlova
5hod. 20min.
Semifrío de castañas con salsa de nueces
4hod. 30min.
Croquetas de arroz con leche
9hod. 15min.
Merengues con nata y coco
6hod. 30min.
Merengue suizo
10min.
Pastas sombreros de bruja
1hod. 45min.
Mini plum cakes de mandarina, miel y jengibre
1hod.
Melocotones asados y merengue
40min.
Merengue italiano
20min.
Merengue francés
2hod. 15min.
Tarta huerto de zanahorias
1hod.
Popietas de ternera con aceitunas (Paupiettes de veau aux olives)
1hod.