Skip to main content Search
Tartelette façon "mojito"

Tartelette façon "mojito"
4.7 23 ratings
Prep. 15 min
Total 4 h 20 min
8 portions
Sign up for free

Ingredients

La gelée au rhum
  • 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/ feuille) et un récipient d'eau froide
  • 200 g de sucre en poudre
  • 200 g d'eau
  • 80 g de rhum
La pâte brisée
  • 125 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour les moules
  • 250 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 40 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
La crème menthe-citron vert
  • 170 g de jus de citron vert
  • 150 g de sucre en poudre
  • 100 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 5 œufs
  • 8 feuilles de menthe fraîche

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 9.6 g
Calories 2513.9 kJ / 601 kcal
Fat 27.9 g
Fibre 1.2 g
Carbohydrates 71.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs et petits prix 65 Recipes
France

You might also like...

Crème d'avocat coco et citron vert

3.7(109)

20 Min

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

4.2(144)

1 Std. 35 Min

Nougat de chèvre aux fruits frais

4.6(7)

12 Std. 35 Min

Sucettes de chèvre à la mâche

3.4(17)

1 Std. 25 Min

Crumble au foie gras

4.2(55)

1 Std. 10 Min

Macarons au citron

3.1(95)

12 Std.

SEPTEMBRE - Caramels mous au beurre salé - Laurent Clément

3.1(68)

3 Std. 10 Min

Choux menthe-chocolat

2.8(5)

5 Std. 45 Min

Mignardises façon Irish coffee

4.2(18)

4 Std. 10 Min

Tartelette citron vert-gingembre

4.7(71)

12 Std.

Tarte au citron destructurée

4.5(470)

20 Min

Tarte au citron meringuée

4.3(2.2K)

1 Std. 10 Min