Tartelette façon "mojito"

Tartelette façon "mojito"

4.7 21 ratings
Prep. 15 min
Total 4 h 20 min
8 portions

Ingredients

La gelée au rhum
  • feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/ feuille) et un récipient d'eau froide
    3
  • de sucre en poudre
    200 g
  • d'eau
    200 g
  • de rhum
    80 g
La pâte brisée
  • de beurre coupé en morceaux, et un peu pour les moules
    125 g
  • de farine de blé et un peu pour fariner
    250 g
  • de sucre en poudre
    40 g
  • œuf
    1
La crème menthe-citron vert
  • de jus de citron vert
    170 g
  • de sucre en poudre
    150 g
  • de beurre doux coupé en morceaux
    100 g
  • œufs
    5
  • feuilles de menthe fraîche
    8

Nutrition per 1 portion

Calories 601 kcal / 2513.9 kJ
Protein 9.6 g
Fat 27.9 g
Carbohydrates 71.2 g
Fibre 1.2 g

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