Flautas ahogadas

Flautas ahogadas

4.7 83 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
6 porciones

Ingredients

  • de queso oaxaca
    200 g
Pollo
  • de pechuga de pollo, sin hueso ni piel, cortado en trozos de 4 cm
    500 g
  • de sal fina
    ½ cdita
  • de pimienta negra molida
    ¼ cdita
  • de aceite vegetal (optional)
    15 g
Salsa de chile morita
  • chiles morita sin tallo, ni semillas y asado
    3
  • chiles guajillo sin tallo, ni semillas y asados
    2
  • de tomate verde asados
    650 g
  • dientes de ajo pelados y asados
    2
  • de sal fina
    1 cdita
  • de agua
    200 g
Tacos
  • tortillas a temperatura ambiente (ver tip)
    18
  • aceite para freír el necesario
  • crema ácida la necesaria para servir
  • lechuga picada para servir

Nutrition per 6 porciones

Calories 1938 kcal / 8142 kJ
Protein 198 g
Fat 84 g
Carbohydrates 294 g
Fibre 21 g

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