Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de queso oaxaca
Pollo
- 500 g de pechuga de pollo, sin hueso, ni piel, cortado en trozos de 4 cm
- ½ cdita de sal fina
- ¼ cdita de pimienta negra molida
- 15 g de aceite vegetal (optional)
Salsa de chile morita
- 3 chiles morita, sin tallo, ni semillas y asado
- 2 chiles guajillo, sin tallo, ni semillas y asados
- 650 g de tomate verde, asados
- 2 dientes de ajo, pelados y asados
- 1 cdita de sal fina
- 200 g de agua
Tacos
- 18 tortillas, a temperatura ambiente (ver tip)
- aceite para freír, el necesario
- crema ácida, la necesaria para servir
- lechuga, picada para servir
- Nutrition
- per 6 porciones
- Calories
- 8142 kJ / 1938 kcal
- Protein
- 198 g
- Carbohydrates
- 294 g
- Fat
- 84 g
- Fibre
- 21 g
In Collections
Alternative recipes
Enchiladas suizas
1h
Sopa de tortilla
40 Min
Salpicón de res
1h
Entomatadas de pollo
40 Min
Enchiladas de pollo
40 Min
Flautas de res
1h
Tortitas de carne en salsa verde
1 Std. 40 Min
Tostadas de picadillo
1 Std. 10 Min
Caldo tlalpeño
1 Std. 20 Min
Tacos ahogados en salsa de chile piquín
1h
Enchiladas con salsa cremosa de jalapeño
50 Min
Chilaquiles divorciados
1h