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Flautas ahogadas
Prep. 30 min
Total 1 h
6 porciones
Ingredients
-
de queso oaxaca200 g
Pollo
-
de pechuga de pollo, sin hueso ni piel, cortado en trozos de 4 cm500 g
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de sal fina½ cdita
-
de pimienta negra molida¼ cdita
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de aceite vegetal (optional)15 g
Salsa de chile morita
-
chiles morita sin tallo, ni semillas y asado3
-
chiles guajillo sin tallo, ni semillas y asados2
-
de tomate verde asados650 g
-
dientes de ajo pelados y asados2
-
de sal fina1 cdita
-
de agua200 g
Tacos
-
tortillas a temperatura ambiente (ver tip)18
-
aceite para freír el necesario
-
crema ácida la necesaria para servir
-
lechuga picada para servir
Nutrition per 6 porciones
Calories
1938 kcal /
8142 kJ
Protein
198 g
Fat
84 g
Carbohydrates
294 g
Fibre
21 g
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