Devices & Accessories
Μαμούλια
Prep. 35 min
Total 4 h
48 κομμάτια
Ingredients
Ζύμη
-
βούτυρο σε κομμάτια600 γρ.
-
ξηρή μαγιά20 γρ.
-
σιμιγδάλι, ψιλό500 γρ.
-
σιμιγδάλι1000 γρ.
-
ζάχαρη100 γρ.
-
κόκκους μαστίχας6
-
κόκκους μέχλεπι14
-
ροδόσταγμα150 γρ.
-
ανθόνερο70 γρ.
-
νερό200 γρ.
Γέμιση
-
550 γρ. καρύδια, χωρίς κέλυφοςφιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα550 γρ.
-
ζάχαρη30 γρ.
-
ανθόνερο25 γρ.
-
ροδόσταγμα50 γρ.
Συναρμολόγηση
-
ζάχαρη άχνη100 γρ.
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 κομμάτι
Protein
7 g
Calories
1502 kJ /
359 kcal
Fat
20 g
Carbohydrates
37 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Χίλιες και μία γεύσεις
10 Recipes
International
International
You might also like...
Ρολάκια με κολοκυθάκια και σολομό
No ratings
Κεραστικά με καρύδα και φιστίκια Αιγίνης
No ratings
Σιρόπι βατόμουρου, λάιμ και τζίντζερ για κοκτέιλ
30 min
Στέικ sous-vide
1 h 30 min
Σέλα ελαφιού με compote από κρανμπερι, νταμπλινγκ ψωμιού με μανιτάρια, και κόκκινη κολοκύθα
No ratings
Γλύκισμα με φοινίκια και αμύγδαλα
1 h 20 min
Κατεψυγμένες μπάρες γιαουρτιού
No ratings
Ρόστι Βέρνης
No ratings
Πικάντικα σφηνάκια με στρείδια
No ratings
Αλεσμένη φρυγανιά
No ratings
Chawan mushi (Ιαπωνική αλμυρή κρέμα αυγού)
35 min
Bagels
2 h