Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sos duński
- 5 g koperku, świeżego
- 40 g cebul perłowych, marynowanych, odsączonych z zalewy
- 60 g korniszonów, odsączonych z zalewy, pokrojonych na kawałki
- 200 g oleju rzepakowego
- 1 jajko, o temperaturze pokojowej
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 20 g musztardy Dijon
- 1 czubata łyżeczka curry, mielonego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Szczupak w cieście piwnym
- 100 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia ryby
- 125 g piwa, jasnego
- 1 jajko
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 400 - 450 g filetów ze szczupaka, bez skóry, pokrojonych na 5-7 cm kawałki, świeżych lub mrożonych, uprzednio rozmrożonych
- olej rzepakowy, do głębokiego smażenia
- 1 cytryna, pokrojona w ćwiartki, do podania
- Nutrition
- per 4 porcje
- Calories
- 14243.5 kJ / 3402 kcal
- Protein
- 111.3 g
- Carbohydrates
- 119.8 g
- Fat
- 276.6 g
- Fibre
- 5.3 g
In Collections
Alternative recipes
Sos barbecue (BBQ)
10min
Skrzydełka Buffalo
2h 10min
Perliczki pieczone z jałowcem
2 godz.
Korzenny crème brulée
3h 30min
Lankijskie piklowane warzywa (Achcharu)
48 godz. 30 min
Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka
25 Std. 20 Min
Wolno gotowane gruszki w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
5h
Fizoły ze śliwkami
9 Std. 30 Min
Kanapki ze śledziem marynowanym w soku z buraków
25 godz. 45 min
Grillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ
2 Std. 30 Min
Sos z octu balsamicznego do pieczonych warzyw
40min
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8 Std.