Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 1 pomodoro secco sott'olio, sgocciolati
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 450 g di patate, pelate e a pezzi (2 cm circa)
- 300 g di acqua
- 450 g di ricciola a pezzi (2,5 cm circa)
- 100 g di vino bianco secco
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio di farina tipo 00
- 1 cucchiaino colmo di capperi sotto sale, dissalati
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1267 kJ / 303 kcal
- Protein
- 27.8 g
- Carbohydrates
- 27.7 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 2.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Calamari ripieni di zucchine e capperi
1h
Filetti di orata allo zenzero al cartoccio
55min
Calamari ripieni su crema di pane
1 Std. 10 Min
Pescatrice ai pomodorini
1h
Marinatura al lime, zenzero e menta
15min
Dentice agli agrumi
45min
Filetti di cernia in camicia colorata
30min
Spigola con uvetta e pinoli
45min
Filetti di cernia ai semi di finocchio con olio aromatizzato alla paprika
30min
Pesce spada agrumato
35min
Involtini di pesce spada e melanzane
1h 20min
Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe
1h 20min